Оборудование для баров, ресторанов, кафе, каталог товаров и услуг
Купить оборудование для баров, ресторанов, кафе в интернет-магазине — 8 предложений
49999 руб.
В наличии
Сушилки для рук Dyson AirBade (сертификат HACCP)
Компания Dyson — Великобритания является разработчиком оригинальных по принципу действия сушилок для рук.<br />
Время полного высушивания рук с системой AirBlade не больше 10 секунд.<br />
Единственные в мире сушилки для рук, имеющие сертификат HACCP и NSF.<br />
Гарантия от Dyson 5 лет!
в компании Азбука чистоты — торговая компания
В наличии
Куттер вакуумный ВК-125
I.Описание куттера ВК-125:
Куттер вакуумный ВК-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Чаша и облицовка куттера ВК-125 выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша. Применение вакуума сокращает энергетические затраты на куттерование.
Привод ножевого вала – частотный преобразователь. Применение частотного преобразователя при куттеровании снижает затраты электроэнергии до 30%.
II. Технические характеристики:
1. Производительность, кг/ч 1100
2. Вместимость чаши, л 125
3. Количество ножей, шт. 6-8
4. Частота вращения ножевого вала:
- режим резания, об./мин. от 230 до 4000
- режим перемешивания - обратное вращение, об./мин. 230
5. Частота вращения чаши: - две скорости, об./мин 8; 16
6. Суммарная установленная мощность, кВт 53
7. Степень вакуума, Мпа -0,08-0,1
8. Габаритные размеры куттера, мм
длина 2700
ширина 1600
высота (крышка поднята) 2500
высота (крышка закрыта) 1520
9. Масса, кг 2300
III. Дополнительные опции:
1. Установлен усиленный редуктор чаши.
2. Ножевой ротор собран на подшипниках фирмы «FAG» (Германия).
3. Динамическая балансировка ножевого ротора.
4. Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
5. Главный двигатель 45 кВт.
6. Плавная регулировка оборотов ножевого вала (установлен частотный преобразователь 45 кВт на главном двигателе ножевого ротора).
7. Панель электрошкафа куттера изготовлена из импортных комплектующих фирм «АВВ», «Siemens», «Schneider Electric» др.
6. Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входит:
А) Сверхчувствительное настенное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках.
Б) Заточной станок.
В) Три ножевых пакета (см. фотографии):
- ножевой пакет для эмульсий;
- ножевой пакет для вареных колбас, сосисок и сарделек;
- ножевой пакет для полукопченых и сырокопченых колбас.
7. Для исключения перетекания фарша под чашу:
А) Установлено уплотнение чаши новой конструкции с лабиринтом.
Б) После окончательной установки чаши произведена расточка уплотнения чаши до "0" торцевого биения (спецрасточное устройство с автоматической подачей резца).
IV. Гарантийное и послегарантийное обслуживание. Гарантия 12 месяцев.
V. Полный ассортимент деталей, узлов и агрегатов для куттеров ВК-125 в наличии со склада в Воронеже.
в компании Куттер-2000 — производственно-коммерческая фирма
В наличии
Блокорезка 7200 кг/час пр-во США
General Machinery Corp является мировым поставщиком оборудования для пищевой промышленности и обладает более чем 65-летним опытом работы в этой отрасли.
Блокорезка GMC Hydraflaker HF-110 RH предназначена для измельчения замороженного жилованного мяса в блоках на куски в линиях по производству мясных полуфабрикатов и колбас на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности.
Производительность 7200 кг/час
Максимальный размер блоков 600х600х250мм
Минимальная температура продуктового блока -18 оС
Габаритные размеры: длина х Ширина х Высота 2200 х 920 х 1360 мм
в компании Куттер-2000 — производственно-коммерческая фирма
1847043522, 172238328, 165208749, 165208078, 419616103, 327408887, 176660256, 165146759, 166386126, 165216887, 166396190, 165571432, 166270113, 167165265
660