Food production equipment, catalog of goods and services

Одним из основных этапов при создании бизнеса, связанного с пищевым производством является технологический проект. <br /> <br /> Наша компания специализируется на технологическом проектировании предприятий общественного питания (оборудование для ресторанов, кафе, столовых, баров) любого формата, все работы выполняются в соответствии с нормами СНиП и включают в себя:<br /> <br /> План размещения технологического оборудования в столовой или кафе;<br /> План привязки оборудования к электротехническим системам;<br /> План привязки оборудования к системам водоснабжения и канализации;<br /> План привязки оборудования к системе вентиляции;<br /> Спецификацию торгового, технологического оборудования.<br /> <br /> <br /> При проектировании наши цели:<br /> <br /> Подобрать оборудование исходя из выделенной мощности, с минимальным энергопотреблением и быстрой окупаемостью;<br /> Максимально оптимизировать пространство на кухне и в торговом зале, создать удобное пространство в подсобных помещениях для свободного перемещения персонала и посетителей в торговом зале;<br /> Продумать, как организовать прием, хранение, кулинарную обработку сырья, реализацию готовой продукции, что делать с отходами производства;<br /> Сделать удобными технологические процессы (потоки), сделать проект соответствующим для согласования в проверяющих органах.<br /> <br /> Мы предлагаем как готовые решения (проекты),так и проекты по индивидуальному техническому заданию заказчика.<br /> <br /> Стоимость одного квадратного метра технологического проекта, в зависимости от формата конкретного предприятия общественного питания или химчистки, от 30 руб. <br /> <br /> ВНИМАНИЕ! При заказе полного списка оборудования по проекту – разработка технологического проекта в Подарок! <br /> <br /> Отправьте заявку на проект прямо сейчас!<br /> <br /> Наши специалисты на основе многолетнего опыта работы со знаниями большого ассортимента профессионального оборудования спроектируют оптимальный вариант размещения торгового и технологического оборудования на вашем объекте

в компании Торговый Партнёр — торговая компания

I.Описание куттера А-170-0,2: Куттер вакуумный А-170-0,2 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами

в компании Куттер-2000 — производственно-коммерческая фирма

I.Описание куттера ВК-125: Куттер вакуумный ВК-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек. Чаша и облицовка куттера ВК-125 выполнены из пищевой нержавеющей стали. Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша. Применение вакуума сокращает энергетические затраты на куттерование. Привод ножевого вала – частотный преобразователь. Применение частотного преобразователя при куттеровании снижает затраты электроэнергии до 30%. II. Технические характеристики: 1. Производительность, кг/ч 1100 2. Вместимость чаши, л 125 3. Количество ножей, шт. 6-8 4. Частота вращения ножевого вала: - режим резания, об./мин. от 230 до 4000 - режим перемешивания - обратное вращение, об./мин. 230 5. Частота вращения чаши: - две скорости, об./мин 8; 16 6. Суммарная установленная мощность, кВт 53 7. Степень вакуума, Мпа -0,08-0,1 8. Габаритные размеры куттера, мм длина 2700 ширина 1600 высота (крышка поднята) 2500 высота (крышка закрыта) 1520 9. Масса, кг 2300 III. Дополнительные опции: 1. Установлен усиленный редуктор чаши. 2. Ножевой ротор собран на подшипниках фирмы «FAG» (Германия). 3. Динамическая балансировка ножевого ротора. 4. Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом. 5. Главный двигатель 45 кВт. 6. Плавная регулировка оборотов ножевого вала (установлен частотный преобразователь 45 кВт на главном двигателе ножевого ротора). 7. Панель электрошкафа куттера изготовлена из импортных комплектующих фирм «АВВ», «Siemens», «Schneider Electric» др. 6. Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входит: А) Сверхчувствительное настенное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках. Б) Заточной станок. В) Три ножевых пакета (см. фотографии): - ножевой пакет для эмульсий; - ножевой пакет для вареных колбас, сосисок и сарделек; - ножевой пакет для полукопченых и сырокопченых колбас. 7. Для исключения перетекания фарша под чашу: А) Установлено уплотнение чаши новой конструкции с лабиринтом. Б) После окончательной установки чаши произведена расточка уплотнения чаши до "0" торцевого биения (спецрасточное устройство с автоматической подачей резца). IV. Гарантийное и послегарантийное обслуживание. Гарантия 12 месяцев. V. Полный ассортимент деталей, узлов и агрегатов для куттеров ВК-125 в наличии со склада в Воронеже.

в компании Куттер-2000 — производственно-коммерческая фирма

General Machinery Corp является мировым поставщиком оборудования для пищевой промышленности и обладает более чем 65-летним опытом работы в этой отрасли. Блокорезка GMC Hydraflaker HF-110 RH предназначена для измельчения замороженного жилованного мяса в блоках на куски в линиях по производству мясных полуфабрикатов и колбас на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. Производительность 7200 кг/час Максимальный размер блоков 600х600х250мм Минимальная температура продуктового блока -18 оС Габаритные размеры: длина х Ширина х Высота 2200 х 920 х 1360 мм

в компании Куттер-2000 — производственно-коммерческая фирма

Волчок KT - Koneteollisuus (Конетеоллисуус, Финляндия) LM-130А предназначен для измельчения мяса и получения фарша, купат и колбас. Волчок может использоваться

в компании Куттер-2000 — производственно-коммерческая фирма

Готов к отгрузке. Гарантия 6 месяцев.Волчок К7-ФВП-160 предназначен для непрерывного измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для

в компании Куттер-2000 — производственно-коммерческая фирма